Insalata fredda di wurstel,patate e uova

• 800 gr di patate
• 1 cipolla
• 2 cucchiai di giardiniera o cetriolini sott’aceto
• 60 gr di maionese
• 1 cucchiaino di senape
• 1 cucchiaio di prezzemolo tritato
• sale e pepe q.b.
• 10 olive nere denocciolate
• 2 uova sode
• 4 wurstel grandi di polllo o tacchino
• 2 cucchiai di olio extravergine d'oliva

Caprese a sorpresa

Ed ecco gli ingredienti per questa sfiziosa e insolita caprese

•  1 Mozzarella burrata ( o del Philadelphia cuore cremoso) 
•  1 Pomodoro occhio di bue 
•  Basilico fresco 
•  Parmigiano reggiano fresco  
• Olio extra-vergine di oliva 
• Sale e pepe 
• foglioline di senape o rucola